İstanbul, 2025 – Gastronomi artık sadece mutfakla sınırlı değil; milyonlarca dolarlık bir ekonomi ekosistemi. Dünyada hızla büyüyen gastro ekonomi, Türkiye’de ilk kez Gurme TV ekranlarına taşınıyor.
“Gastro Ekonomi” programı, gastronominin mutfaktan sofraya, tarladan markaya, üreticiden global trendlere uzanan büyük ekonomik gücünü mercek altına alıyor.
Her bölümde;
Marka yaratıcıları,
Trend belirleyen ürün tedarikçileri,
Gastronomi dünyasının patronları ve yöneticileri,
Stratejik oyun kurucular
stüdyoda bir araya gelecek ve gastronomiyi “lezzetin ötesinde” bir ekonomi olarak tartışacak.
Programın moderatörlüğünü, marka hikâyeleri ve stratejileriyle tanınan usta marka uzmanı Hakan Kural üstleniyor.
Gastronomiye Yeni Bir Bakış: Ekonomi Perspektifi
“Gastro Ekonomi”, Türkiye’de gastronomiyi yalnızca tat üzerinden değil, markalaşma, yatırım, inovasyon ve global trendler üzerinden ele alan ilk program olacak. Gıda, içecek, restoran, turizm ve tarım sektörlerini kesiştiren bu vizyoner program, hem sektör profesyonelleri hem de meraklı izleyiciler için yeni ufuklar açacak.

Program Detayları
Yayın Kanalı: Gurme TV
Sunucu: Marka Stratejisti Hakan Kural
Yayın Tarihi: Ekim ayında her hafta
Format: Stüdyo veya konuk mekanları söyleşileri & sektörel analizler
Hedef Kitle ve Katma Değer
“Gastro Ekonomi”;
Sektör profesyonellerine trendleri,
Girişimcilere ilhamı,
Markalara vizyonu,
Tüketicilere ise mutfaktaki ürünlerin arkasındaki dev ekonomik hikâyeyi sunmayı hedefliyor.
Ülkemizde bu kapsamıyla yeni nesil dinamik bir formatla hazirlanan program ayrıca pek yakında TV deki yerini de alacak.